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Pranzo di lavoro con menu a prezzo fisso

APPELLO A TUTTI I MAGHI

Da Lunedì a Venerdì, a mezzogiorno, potrete ordinare SOLO il Pranzo di Lavoro a prezzo fisso

Primo, secondo, contorno, caffè e coperto

Menu Serale / Weekend

Dalla Cucina Degli Elfi...

Lo sport dei maghi (min x 2)

Tagliere di salumi e formaggi, stuzzicheria e frittini

Carpaccio di manzo

Marinato alle erbe con bufala e insalatina di finocchietto

Nachos (min x 2 )

Tortilla di mais , pico de gallo, fagioli neri, guacamole, panna acida, salsa al ceddar, jalapenos, cippollotto

Nachos Chili (min x 2)

Tortilla di mais , chili di carne

Gira tempo di formaggi con miele e marmellate

Mix di frittini

Onion rings, stick di mozzarelle, crocchette di patate con cheddar, jalapenos, chips di patate dolci, nuggets di pollo

Anelli di cipolla pastellati alla birra

Jalapenos piccanti con formaggio fresco

Crocchette di patate con cheddar e jalapenos

Nuggets di pollo

Stick di mozzarella pastellati alla birra

Patatine fritte

Storia Della Magia

Casoncelli Alla Bergamasca

Ripieni di carne di manzo e maiale, amaretti e pere

Maltagliati

Al ragu’ di lepre e porcini trifolati

Risotto

Alla barbabietola, burratina, crumble di olive taggiasche e spiedino di salsiccette

Tonnarelli alla chitarra

Alla carbonara con guanciale croccante e scaglie di pecorino romano

Gnocchetti sorrentini

Salsa di datterino, mozzarella campana, basilico e olio evo

Trasfigurazioni

Ribs

Costine di maiale cotte a bassa temperatura e servite con patate al forno e spezie

Stinco

Di maiale, cotto a bassa temperatura e servito con stick di patate dolci

Grigliata mista di carne [x2 persone]

Servita con pagnotta ripiena di fonduta di formaggio. Ribs, salamella bergamasca, filetto di maiale, tomahawk, controfiletto, salsiccette e contorno

Tagliata di black angus

Tagliata di pollo

Cotto a bassa temperatura e servito con verdure grigliate e patate al forno

Costata di manzo

Chiedere disponibilita’ e provenienza

Cotoletta gigante di vitellone

Con rucola e pomodorini

Caesar salad

Insalata romana, crostini di pane, straccetti di pollo grigliati, scaglie di parmigiano e salsa caesar

Contorni

Patate al forno, Verdure alla griglia, Polenta, Insalata verde o mista

Hamburger Fantastici e Dove Trovarli

Grifone

Bun, hamburger di angus irlandese da 200 gr., peperoni arrostiti, guanciale croccante, american cheddar invecchiato, maionese al pomodoro

Serpe

Bun, hamburger di angus irlandese da 200 gr., lattuga marinata, cetrioli croccanti,mozzarella di bufala campana, maionese al pesto

Tasso

bun, hamburger di angus irlandese da 200 gr., pomodorini gialli marinati, stracciatella, salsa mustard e miele

Corvo

bun al sesamo, hamburger di pollo fritto in panatura croccante, tomino alla piastra, bacon, maionese alla spirulina

Mezzo gigante

Bun, hamburger di angus irlandese da 200 gr., bacon, cheddar rosso, insalata, pomodoro e salsa ranch

Tu sai chi…

Bun al carbone vegetale, doppio hamburger di angus irlandese da 200 gr., Salsa ranch, lattuga, pom, uovo all’occhio di bue, chips di cipolla

Thestral

Bun, hamburger di angus irlandese da 200 gr., brie, pancetta alla piastra, anelli di cipolla fritti, rucola e salsa binario (leggermente affumicata)

Acromantula

Bun, hamburger di angus irlandese da 200 gr., scamorza affumicata, speck, insalata e maionese

Drago

Bun, ciccio burger da 223 gr., bacon, cheddar bianco, insalata, pomodoro, e salsa bbq

Difesa Contro le Arti

PANUOZZI (PanPizza servito caldo)

Provola e melanzane

Mozzarella, friarelli e salsiccia

Pomodoro, rucola, mozzarella di bufala campana e crudo di parma

Peperoni, zucchine, melanzane, pomodori e mozzarella

Mozzarella, scaglie di Grana, mortadella, burrata e granella di pistacchio

Lezioni Di Volo

Pizze

Algabranchia

Pomodoro, mozzarella, scamorza, friarielli, salsiccia

Amuleto

Pomodoro, mozzarella di bufala, datterini, basilico

Binario magic

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, peperoni, salame piccante, uovo sodo

Calderone

Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico, ricotta salata

Cappello parlante

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma

Civetta delle nevi

mozzarella, scamorza, radicchio

Elfo libero

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, speck e prosciutto cotto

Falce

mozzarella, prosciutto cotto, mais, panna

Galeone

Pomodoro e mozzarella

Gramo

Pomodoro, olio, aglio e prezzemolo

Luparia

Pomodoro, mozzarella, polpette di manzo

Macchina volante

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, spinaci, rucola

Mandragola

Pomodoro, verdure grigliate

Mantello dell’invisibilita’

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive

Marchio nero

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Nargillo

Pomodoro, stracciatella, pomodorini rossi e gialli, gocce di pesto prosciutto crudo e grana a scaglie

Petardo magico

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle e peperoni

Pietra filosofale

Pomodoro, mozzarella, brie, rucola e bresaola

Pietra della ressurrezione

Mozzarella, taleggio, gorgonzola, brie e grana

Piuma di sangue

Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati e bresaola

Polvere volante

Pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte

Puzzalinfa

Pomodoro, gorgonzola, cipolle di tropea e salame piccante

Ricordella

Pomodoro, mozzarella, speck, brie e radicchio trevigiano

Salice schiaffegg.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto italiano

Scopa volante

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi trifolati

Sfera di cristallo

Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Sirena

mozzarella, salmone affumicato, stracciatella e erba cipollina

Specchio delle brame

Pomodoro, mozzarella e ‘nduja

Zellino

mozzarella, gorgonzola e noci

Erbologia

Giardino della prof. Sprite

Hummus di ceci, verdure baby, bolidi di melanzane, guacamole, Chips di barbabietola

Terrine di luna

Radicchio belga, pere e noci, Insalata, datterino, fagiolini, crostini, semi di girasole, tempeh indonesiano

Nachos con chili beyond

Nuggets serviti con verdure grigliate e patate fritte

Beyond burger

Bun ai cereali beyond burgher, insal, pom, salsa a scelta tra: maionese, guacamole e salsa piccante

Burger verde di avena al piatto

Servito con verdure grigliate e stick di patate dolci fritte

Pizza mandragola

Pomodoro e verdure grigliate

Pizza Pickett

Pomodoro, wurstel vegetale e formaggio vegetale

Incantesimi per Piccoli Maghi

compreso, a scelta coca cola, 7up o acqua

Primi

Pasta al pomodoro, pesto o Burro (olio) e grana

Secondi

Cotoletta o petto di pollo grigliato con patate fritte o verdure grigliate

Hamburger di manzo, insalata, pomodoro, fontina, ketchup con patate fritte

Salumi

Prosciutto cotto, bresaola, prosciutto crudo o salame

Qualcosa dal carrello

Dolci

Boccino d’oro

Mi apro alla chiusura! Bavarese con cuore alla fragola

Snaso

creatura fantastica dal manto di leggera panna nera ripieno al pistacchio dal muso allungato in marzapane

Tortina di compleanno di Harry

meta’ al cioccolato e meta’ chantilly con gocce di cioccolato

Foresta proibita

crumble con crema pasticcera, albero di cioccolato, frutta fresca e zucchero filato

Molliccio

Tiramisu’

Gelatina tutti i gusti

Panna cotta fragole e frutti di bosco

Dolce dei maghi gluten free

Brownies al cioccolato

Churros fritti con nutella

Apple pie vegana

Drinks

Acqua-75cl

Coca Cola / 7up alla spina

20cl o 40cl

Coca cola o Coca cola zero

Alla spina 33cl

Red Bull

Bibite bio

arancia dolce/amara, gassosa, chinotto o tonica

Succhi bio

pera, pesca, albicocca o mirtillo

Estathe

Limone o pesca

Birra in bottiglia e lattina

Tutte in formato 0.33

Birrificio Lambrate

Sant’ Ambroeus

Grado alcolico – 7%

Porpora

Grado alcolico – 8%

Gaina

Grado alcolico – 6%

Domm

Grado alcolico – 5%

Birrificio War

Amen

Grado alcolico – 5,5%

Rage

Grado alcolico – 7%

Miami 1982

Grado alcolico – 5%

Tutto fatto

Grado alcolico – 8%

Birrificio Brewfist

Spaceman

Grado alcolico – 7%

2 late

Grado alcolico – 9%

Green petrol

Grado alcolico – 8,2%

One way

Grado alcolico – 9,5%

Birrificio Canediguerra

Double ipa

Grado alcolico – 8,2%

Saison

Grado alcolico – 6,4%

Brown porter

Grado alcolico – 3,8%

Tripel

Grado alcolico – 9%

Birrificio Edit

Ipaconda

Grado alcolico – 6,5%

Glitch slap

Grado alcolico – 6,5%

Blanche noise

Grado alcolico – 4,5%

Birrificio Eastside

Sunny side

Grado alcolico – 7%

Abracadabra

Grado alcolico – 4,5%

Birrificio De Proefbrouwerij

Bloemenbiere

Grado alcolico – 7%

Birrificio Rurale

Terzo miglio

Grado alcolico – 5,8%

Seta

Grado alcolico – 5%

Birrificio Clandestino

Hop Island

Grado alcolico – 4,9%

Oimmena

Grado alcolico – 4,5%

Montinera

Grado alcolico – 9%

Goslar 1826

Grado alcolico – 4,5%

Birre alla spina

piccola o grande

Lowenbrau Original

E’ una birra di puro malto d’orzo. la chiara di Monaco, una delle birre che ha reso questo stile famoso nel mondo, si caratterizza per dolci note di malto equilibrate …

Chouffe

Gusto fortemente e piacevolmente alcolico; nonostante i suoi 8,0% gradi la Chouffe risulta comunque armoniosa ed equilibrata. Finale caramellato e dolciastro, di lunga durata. Amaro modesto e poco percettibile.

American Ipa

Birra anglosassone caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal corpo leggermente maltato, non ne pregiudica una certa freschezza al palato

Hoegaarden

All’aroma agrumato corrisponde un gusto fresco e acidulo di frumento belga, con un leggero fondo di miele e lievito; il finale, intensissimo e’ di succo di limone, con una genuina …

Weltenburger

L’aroma evidenzia un forte accento di lievito, il gusto presenta un imbocco dolciastro, con una punta lievemente amarostica, la quale lascia rapidamente spazio ad un ingoio nuovamente dolciastro

Birra del mese

Ogni mese una novità, chiedi al personale!

Maledetta

La luppolatura decisa di scuola inglese si sposa alla perfezione con le note fruttate e floreali. In bocca, dopo l’ingresso mielato, arriva il caramello che evolve nell’agrumato e va a …

Guinness

Con oltre due secoli di produzione della birra alle spalle, Guinness non ha bisogno di presentazioni. Al primo assaggio vellutato all’ultima goccia persistente, ogni sorso, scuro ed intenso, e’ un’esperienza …

Amrican Magut

Birra leggera che regala al naso un intenso aroma di frutti esotici e agrumi. In bocca si avvertono delicate note erbacee e floreali, accompagnate da un leggero ed elegante gusto …

Awanagana

Birra GLUTEN FREE con solo utilizzo di luppoli europei di nuova generazione che donano profumi di frutta tropicale e note aromatiche ben marcate che ricordano quelle dei luppoli americani. Al …

Pozioni Alcoliche

Veleno di drago

Rhum, campari, succo d’ananas, lime, sciroppo di zucchero con gelatina alcoolica

Acqua viola

Vodka, liquore alla violetta, lime, zucchero con una nuvola di zucchero filato

Lacrime di fenice

Gin, succo di limone, zucchero, soda con una nuvola di zucchero filato (a scelta tra liscio, con essenza di rosa o con essenza di lavanda)

Felix

Vodka, liquore alla vaniglia, passoa, succo al frutto della passione, succo di limone, zucchero con caramelle

Distillato polisucco

Rhum bianco, liquore alla liquirizia, lime, zucchero di canna, menta, soda con cannuccia di liquerizia e caramelle

Unguento smemorello

Vodka, rhum bianco, triple sec, tequila, gin, succo di limone, zucchero, cola con caramelle

Filtro d’amore

Vodka, triple sec, granatina, sciroppo alla fragola, bottiglietta di spumante con frutta fresca

Butterscotch elixir

Rhum, liquore alla vaniglia, succo di limone, zucchero, burrobirra con mou mollelingua (caramelle mou)

Frullato di prugno dirigibili

Tequila, triple sec, lime (gusto a scelta tra fragola, passion fruit e mango) con frutta fresca

Sangue di unicorno

Imponente milkshake alcolico con rhum, blu curacao, cocco con panna montata, zuccherini, caramelle, zucchero filato e mini cono

Pozione confondente

Whiskey, succo di limone, sciroppo di zucchero, vino rosso con ciliegie al maraschino

Skelegro

Montenegro, liquore alla pesca, succo di limone, sciroppo alla pesca, basilico, essenza di eucalipto con gelatina alcoolica

Veritaserum

Rhum, blue curacao, tonica, granatina con frutta fresca

Pozioni Analcoliche

Elisir di vita

Sciroppo alla pesca, succo d’arancia, succo di limone, zucchero con caramelle

Bevanda della disperazione

granatina, ginger beer, seltz con nuvola di zucchero filato

Essenza di dittamo

Sciroppo di pesca, seltz, menta, succo di limone con caramelle

Essenza di purvincolo

Mojito analcolico con lime, menta, gassosa (gusto a scelta tra mango e passion fruit) con caramelle

Pozione dell’invisibilita’

Sciroppo al lampone, succo di limone, zucchero, lamponi, menta con frutta fresca

Shot

Avada kedavra

tequila, assenzio

Crucio

vodka alla fragola, granatina, assenzio nero

Imperio

liquore al caffè, liquore al cioccolato bianco, granatina, panna montata

Incendio

sambuca, triple sec, tabasco

Oppugno

baileys, blu curacao, panna montata

Bombarda

baileys, peach tree, granatina

Fattura orcovolante

vodka, baileys, crema alcolica alla nocciola, nutella

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Via Briantea, 26 (BG)